しばしばオフトン

内科医、栄養専門医。平和な日常。

朝、刹那の救出劇

妻曰く「あんなに切羽詰まった表情のイコプを見たのは久しぶりだった」とのことでした。 さて、この世の中には「初心者がうっかり切り出してはいけない危険な討論」というものがあります。 そう、例えば「きのこの山かたけのこの里か」とか、「ビアンカかフ…

カレーきしめん

近所の回転寿司の、カレーきしめんが美味なんですよ。 カレーのコクが味わいにもちもちした麺の食感が絡まって、カレーの旨味ときしめんの旨味が同時に味わえるような絶妙なバランス。奇跡の一品。すごい。 普通、寿司屋さんは寿司がうまいわけで、その再度…

カルボナーラを作りたかった

さて、我が家のご飯は大抵妻が作ってくれるんですけど、私もそれなりに料理が好きなので、たまに作らせてもらうんです。 でも私の料理はザ・男料理なので、大さじとか小さじとか使わないのが特徴でして、基本的には目分量、むしろ目で見てすらいない、なんと…

救急あるある

電話に自分が出ている場合は、救急隊の第一声のテンションだけでだいたい重症かどうかわかるようになります。

お土産は買いすぎる

お土産ってなんかワクワクするじゃないですか。 ご当地の「そこでしか手に入らないもの」感。 言うなれば限定レアアイテムみたいな。 流通システムの進化したこの現代の中で、あえてその土地折々でしか手に入らないご当地グルメという存在は、失われてはい…